Новости
17 мая 2018, 22:04

Сахалинская Торгово-Промышленная Палата приняла участие в масштабном исследовании качества хлеба

Летом 2017 года АНО «Роскачество» запустило масштабное исследование качества хлеба. Сахалинская Торгово-Промышленная Палата, по заданию АНО «Союзэкспертиза» приняла участие в масштабном исследовании качества хлеба. Проверку прошли нарезные батоны. На экспертизу был отправлен хлеб двух торговых сахалинских марок: ЗАО «Долинский Хлебокомбинат» и ЗАО «Корсаковский Хлебокомбинат». По результатам испытаний, самым качественным в Дальневосточном федеральном округе, был признан батон сахалинского ЗАО «Долинский Хлебокомбинат» и назван товаром повышенного качества. Продукция этой торговой марки соответствует не только всем обязательным требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающему стандарту Российской системы качества. Нарезные батоны повышенного качества не должны содержать таких хлебопекарных улучшителей, как броматы, фосфаты и семикарбазид. Также они должны быть изготовлены из муки высшего сорта. Этот товар является претендентом на российский Знак качества. В корсаковском хлебе серьезных нарушений не обнаружено, в этих батонах – количество жира (маргарина) ниже, чем того требует ГОСТ 27844-88. Кроме этого, эксперты обратили внимание на оформление этикетки. Маркировка нарезных батонов, как и любой пищевой продукции, должна содержать перечень ингредиентов в порядке убывания, пищевую ценность, дату изготовления, срок годности, наименование производителя, массу изделия. ЗАО «Корсаковский Хлебокомбинат» же указал неполную информацию: в ней не указана страна происхождения, нет слов «срок годности», а вместо слов «дата изготовления» на этикетке указано «выполнено». Кроме того, в ней неверно указана пищевая ценность и отсутствует время изготовления хлеба. Так же отмечено, что изготовитель нанес на упаковку два знака соответствия: национальным стандартам (ГОСТу), который наносился до вступления в действие ТР ТС, и знак ЕАС (соответствия действующим требованиям ТР ТС). В настоящее время вся пищевая продукция должна иметь в маркировке только знак ЕАС. Несмотря на указанные замечания продукция сахалинских хлебопеков заслуживает похвалы и внимания покупателей. Особую гордость вызывает продукция ЗАО «Долинский Хлебокомбинат» который производит большой ассортиментный перечень продукции и радует Сахалинцев новинками к праздничным датам. Поздравляем сахалинских производителей и выражаем надежду на дальнейшее участие и победы в подобных конкурсах!
comments powered by HyperComments

Интересное









Евтушенко в моей жизни был всегда… Евтушенко в моей жизни был всегда…
http://monavista.ru/images/uploads/79b47d882a3689060ae4d57283ec8bbe.jpg
Письмо с моей фермы Письмо с моей фермы
http://monavista.ru/images/uploads/92eb5c9944f25688043feb2b9b01e0f2.jpg
Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов
http://monavista.ru/images/uploads/08009197b894c4557dc9c7177e803f77.jpg